Este Cabernet californiano es (como se debe) grueso, redondo, repleto de taninos su bouquet… pero la persistencia en las papilas suele ser ligeramente amarga, lo que le otorga un carácter singular. Si eres un purista de los vinos rojos, te recomiendo que esperes, al menos, 24 horas después de abierto para sorberlo en un almuerzo redondamente carnívoro…
Los Hombres Sabios 
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