1482

El Zinfandel de 7 Deadly Zins es grueso y poderoso en copa, con un rojo brillante simplemente hermoso. De equilibrio medio entre taninos, cuasi complejo al paladar, es seco (como buen californiano) y posee una cierta tendencia a la acidez, cosa que lo aleja de bebedores conservadores. Es muy probable que esta versión del 18 suavice su carácter con una guarda de algunos años, con lo que podría convertirse en un rojo de ley. Acompañando huevos hervidos sazonados con aceite de oliva, sal del Himalaya y pimienta negra, saca lo mejor de sí. Recomendable.

Publicado por

Rafael Piñeiro-López

Rafael Piñeiro-López, escritor, ensayista y Doctor en Medicina (1994). Ha sido articulista en diarios como Periodista Digital (España) y La Razón (Argentina). Ha publicado los poemarios "Los Hombres Sabios" (Editorial NeoClub 2015) y "La Bala de Sansón" (Editorial Signum Nous, 2016). Fue fundador y editor general de la revista sobre Arte, Cultura y Pensamiento "Signum Nous". Reside en la ciudad de Miami.

Comentarios

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.