2011

Esta tarde de domingo Ani Gallardo elevó la categoría de la tradicional comida de la prostituta cubana de antes del 59 (arroz, platanitos maduros fritos y “bisté” de res) con la adición de unos champiñones al ajillo cocinados en vino blanco y una ensalada mixta de repollo, kale y lechuga aderezados con aceite de oliva, sal, pasas y queso feta. Para beber, nuestro ya conocido Cabernet Sauvignon Chateu st Jean.

Publicado por

Rafael Piñeiro-López

Rafael Piñeiro-López, escritor, ensayista y Doctor en Medicina (1994). Ha sido articulista en diarios como Periodista Digital (España) y La Razón (Argentina). Ha publicado los poemarios "Los Hombres Sabios" (Editorial NeoClub 2015) y "La Bala de Sansón" (Editorial Signum Nous, 2016). Fue fundador y editor general de la revista sobre Arte, Cultura y Pensamiento "Signum Nous". Reside en la ciudad de Miami.

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